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橄榄油亚麻籽调和油的功效与作用

2023-03-05 10:09:0639健康网

橄榄油亚麻籽调和油具有提高记忆力、预防心脑血管疾病等作用。

1、提高记忆力:

亚麻籽油是一种补脑的天然食物。对婴幼儿智力发展、改善青少年记忆力、增强中老年人大脑和预防阿尔茨海默病方面发挥着重要作用。

2、预防心脑血管疾病:

可以促进身体功能的正常代谢,降低甘油三酯和总胆固醇,减少血栓形成,防止血小板聚积,降低血液黏度,松弛血管,保持血管弹性,防止冠状动脉痉挛和血栓形成,减少心脑血管疾病的发生。亚麻籽油具有烟点低、加热时易冒烟、营养成分易分解的特点,使用时不应单独直接加热;如果用于烹饪,油温不宜过高;亚麻籽油不能用于油炸。此外,在家庭中储存时,应注意低温环境、封闭开口和避免阳光直射。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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