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海鲜为什么不能和橙子一起吃

2023-04-04 10:09:1039健康网

海鲜和橙子不能一起吃,会对身体造成伤害。

海鲜富含钙、磷、钾等矿质元素。在虾、蟹、蛤蜊等海鲜中发现了砷,但橙子富含维生素C和其他物质。理论上,大剂量维生素C和砷之间会发生化学反应生成有毒的三价砷,大剂量会导致中毒。维生素与矿物质发生反应,维生素C被降为剧毒,导致身体中毒。因此,海鲜和橙子不能一起吃。当情况严重时,你甚至需要去医院检查和治疗。吃海鲜后,注意每隔2小时吃一次水果。海鲜不宜多吃,一次多吃容易引起脾胃损伤。

吃海鲜时,建议不要喝啤酒,否则会引起尿酸过高、痛风等症状,危害身体健康。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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  假如你还在为如何选择抗氧化剂而犹豫不决的话,最新的研究结果可为你提供科学的建议:吃橙子的好处大于吃维生素C片。研究人员给受试对象分别喝含有150毫克维生素C的橙汁、150毫克维生素C的水或普通糖水。因而作者认为,虽然有报道说在服用大剂量维生素C时可观察到维生素C的抗氧化作用,但显然橙汁的作用强于维生素C。

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