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海鲜和橙子能不能一块儿吃

2023-04-02 09:05:2139健康网

海鲜和橙子通常不能一块儿吃。

海鲜富含钙、磷、钾等矿物质元素。虾、蟹、蛤蜊、牡蛎等海产品中含有砷。但橙子中含有丰富的维生素C等物质,大剂量的维生素C与砷发生复杂的化学反应,可以转化为有毒的三价砷,大剂量服用会导致中毒。维生素与矿物质元素反应,维生素C被还原成剧毒,导致身体中毒。所以海鲜和橙子不能一起吃,如果情况严重的时候甚至需要去医院检查治疗。吃完海鲜后,注意每隔2小时吃一次水果。海鲜不宜过多食用,一次性食用容易造成脾胃损伤。

吃海鲜时建议不要喝啤酒,否则会引起尿酸过高、痛风、肾结石等症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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