黄瓜籽粉有一点甜甜的,还带有一股黄瓜味。
吃黄瓜籽粉最好的方法是饭后1个钟头,可以直接吃,也可以直接煮熟。黄瓜籽粉是一种用黄瓜籽研磨而成的粉,可以在饭后一个小时内服用,也可以直接服用,也可以用热水浸泡,也可以加入牛奶或者粥中。黄瓜籽是葫芦科甜瓜属黄瓜的一种种子,主要含有维生素C、胡萝卜素、 B族维生素、等营养物质。中药认为,黄瓜的种子味甘、性寒,归脾、胃,具有续筋、接骨、祛风、的作用,适宜老年痰喘、风湿痹痛、骨折筋伤的患者服用。黄瓜籽粉中含有钙、镁、锌等元素,特别是钙,可以促进骨细胞生长、加速新骨细胞钙化、骨愈合。
黄瓜种子具有抗氧化、促进新陈代谢、抑制胆固醇吸收、促进排便等功效。