鸡蛋皮中的钙不容易被人体吸收。
蛋壳中含有碳酸钙,碳酸钙可以进入人体并与胃酸反应生成游离钙,当人体内遇到一些酸性物质时,钙可以被人体自由吸收,促进骨骼发育。吃适量的蛋壳通常不会影响身体。但是,不建议吃蛋壳。虽然蛋壳含有碳酸钙,但不容易被人体吸收,很难产生补钙的效果。由于蛋壳味道差且缺乏营养价值,建议患者平时不要吃蛋壳。若出现缺钙等相关情况,应及时就医,明确原因,并采取合理的补钙方式。
可以适当地吃鸡蛋补充营养物质,注意饮食规律,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃易消化的食物,避免暴饮暴食。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。