墨鱼炖鸡吃了有什么好处

墨鱼炖鸡吃了有抑制胃酸、提高免疫力、心血管保护等好处。

1、抑制胃酸：

墨鱼炖鸡的时候常常会将墨鱼的内壳一起炖了，墨鱼壳是一味中药材，在中药里面叫海螵蛸，含有大量碳酸钙，具有制酸、抑制胃酸过多的作用，可以用作胃溃疡的止血剂，消除胃的刺痛，通常用于胃病反酸和溃疡性胃病的辅助治疗。

2、提高免疫力：

墨鱼和鸡肉中都含有大量的蛋白质，能为身体提供持续的能量，婴幼儿和处于生长发育期的人食用墨鱼炖鸡可以促进发育，提高免疫力。

3、心血管保护：

墨鱼和鸡肉含有大量的营养成分——磷脂，也是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，并且含有更多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，吃墨鱼炖鸡可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，这对人体健康有害，并可以保护心血管系统。建议脾胃虚寒的人要少吃，而且也会提升血脂与血糖、胆固醇等。