鸡和墨鱼一起炖汤可以益气养血、温补气血和补精填髓等保健功效。墨鱼本身性平、味咸,可以养血通便、活血化瘀,而鸡肉可以补中益气。可以增强人体的免疫力,对于气血亏虚、骨质疏松等有很好的辅助改善作用。但是需要注意适量。
1、益气养血:
对于气血不足引起的头晕、脑肿胀、四肢无力、面色苍白、四肢冰冷的人,适当饮用墨鱼炖鸡汤,有很好的滋补气血、缓解上述症状的作用。
2、温补气血:
对于疲惫消瘦、食欲不振、消化不良、腹痛腹胀的人,适当食用墨鱼炖鸡汤有很好的温补益气作用。
3、补精填髓:
对于尿频、白发早的人,适当食用墨鱼炖鸡汤有补精填髓的效果。建议高血脂、痛风和湿疹的患者不能食用,以免造成不适。
板栗做成汤后有利于肠胃吸收,避免板栗燥热不易消化的弊病。选购板栗时,要选择外壳褐色、表面光滑、无虫眼,呈半圆状的板栗。