不能和兔肉、甲鱼肉等一起吃。
芹菜是一种凉爽的食物,不能和鸡肉这样的热食物一起吃。芹菜不能和兔肉一起吃,否则会引起胃肠功能障碍。芹菜不能和甲鱼一起吃,否则会引起中毒和腹泻。还需要注意的是,芹菜不能和黄瓜一起吃,这两种食物都含有维生素C,但黄瓜含有维生素分解酶,所以会破坏芹菜中的维生素C。芹菜还不能和姜一起吃,因为芹菜有益气补精、养血健脾、止咳利尿的作用。若和姜一起吃,会影响味道。
注意适量食用,避免辛辣刺激性的食物,多吃易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免暴饮暴食。
在可以替代芹菜的野菜中,水芹菜可谓是一马当先,它和芹菜一样都可以平肝降压,但食神提醒大家:野菜虽好,吃的时候要特别注意卫生!今天食神要推荐给大家的是一道利用水芹菜来做的简单家常小菜。