无花果干可以蒸着吃吗?

无花果干可以蒸着吃，但需适量。

无花果干，当然可以蒸着吃。将蒸过的无花果制成干燥的无花果干时，内部酶已失活，颜色比直接干燥的颜色浅，干燥后的纹理更柔软，完全软化的时间更短。无花果干蒸着吃能补充人体多种有益维生素和微量元素，防止人体组织细胞癌变，增强体质。无花果本身是一种具有清热解毒功能的特色水果，无花果干蒸着吃可以清热解毒，使人体吸收丰富的柠檬酸和脂肪酶，滋润肠道和大便，有效减少痔疮等疾病发生。

建议脂肪肝、脑血管意外、大便疏松和腹泻患者不宜进食。