放了三年的阴米还能吃吗

放了三年的阴米，因情况而定，一般不能吃。

阴米是蒸熟晒干的糯米。一般来说，最好在十月、冬季和十二月的寒冷季节制作。制作方法：精选糯米去杂质后，在水中浸泡7～12小时，沥干糯米中的水分，在60℃～85℃下蒸40～60分钟。然后揉成颗粒，放在通风、阳光充足的地方晾干。干燥无水分后，即可存放。保质期更长。阴米通常是一种优质的糯米。然后将其蒸熟，然后冷却并收缩。这样大米没有水分，存放时间也比较长。阴米的食疗效果比较好。具有良好的温脾胃和补中益气的功效。不过需要注意的是，阴米也很难消化。

建议对于肠胃不太好的人群少吃，晚上不要吃阴米。