牛奶和韭菜在一起吃会怎么样

牛奶和韭菜在一起吃可能会引起结石，两者应避免一起食用。

韭菜含有大量草酸，牛奶含有大量钙，当一起食用时，容易形成草酸钙，这是一种不溶性物质，即沉淀物。存在于胃肠道中，并阻碍肠道对钙等营养素的吸收。如果沉积物较多，一些胃肠功能较差的人容易出现胃肠道不良反应，如腹痛、腹泻和恶心呕吐等。此外，形成的草酸钙随着血液循环到其他器官，导致肾结石和胆囊结石的风险也会增加。

日常生活中应注意饮食搭配，避免相克的食物一起食用，以免导致出现不良反应，影响身体健康。