韭菜不能和牛奶一起吃

韭菜和牛奶不可以一起吃。

韭菜与牛奶均含有一定的营养物质，韭菜富含维生素、膳食纤维及尼克酸，而牛奶富含蛋白质、脂肪，以及钙、磷、镁等微量元素，在平常生活中可以分别适量食用。但是考虑由于韭菜含有鞣酸，如果搭配牛奶一起食用，可能会与牛奶中的钙元素形成沉淀物，不仅会影响钙元素的吸收，同时很容易引起钙质沉淀，导致营养不良。

建议患者在日常生活中，可以在食用韭菜两至三小时后就可以饮用牛奶，既能保证人体对牛奶的吸收和使用，又能防止食用者发生消化不良的情况。