红心猕猴桃的维生素C含量高。
红心猕猴桃每100克的新鲜果肉中维生素C的含量高达100-420毫克，其维生素C含量比柑橘高5到10倍，比柠檬高11到13倍，比苹果高20到80倍。红心猕猴桃果肉细腻、芳香、甘甜、酸度低，并且富含维生素C、磷、钾、钙、镁、铁、铜等矿质元素，以及人体每天所需的18种氨基酸。人们经常吃猕猴桃来补充人体的营养。猕猴桃的钙含量很高，可以直接被人体吸收。对中老年人来说是一种很好的补钙剂。猕猴桃可以被儿童和年轻人食用，并且具有较为丰富的营养价值。
建议患者在医生的指导下适量食用红心猕猴桃。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实，也是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。这种奇异的果子，含有丰富的营养物质和氨基酸，尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢，我们接着看下去就知道。
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