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菠菜和豆浆一起吃怎么办

2023-01-12 05:57:2439健康网

菠菜和豆浆一起吃不会造成太大影响。

豆浆和菠菜可以一起吃,但豆浆和菠菜一起吃是不科学的组合。菠菜和豆制品不能一起吃,因为菠菜含有草酸,豆制品,尤其是豆腐,含有钙。当这两种物质结合成草酸钙时,很容易出现结石或其他副作用。事实上,菠菜和豆腐很容易影响钙吸收,但不会有大问题。此外,菠菜烫后,草酸溶于水就没事了,再利用焯过的菠菜做各种菜肴,口感和口味也都还不错。菠菜不能在铁锅里烹饪,会产生草酸铁,很难吸收豆腐和菠菜无法搭配在一起,这种组合不仅对身体没有好处,而且会带走体内储存钙质。

日常中要注意饮食搭配,合理均衡,减少刺激性食物摄入,养成良好生活习惯。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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