菠菜通常可以和芝麻酱一起吃,一般有增强免疫力和美容养颜、补钙和预防糖尿病及高血压等功效。
1、菠菜的功效:
菠菜中含有丰富的胡萝卜素,进入体内后可转化为维生素A。有利于促进蛋白粉的合成,从而增强机体免疫力,增强骨骼的生长发育。菠菜含有抗氧化成分,有利于促进细胞抗氧化,清除自由基。而且菠菜汁洗脸还可以清洁毛孔,减少斑点和皱纹,达到美容养颜的效果。
2、芝麻酱的功效:
芝麻酱可以补钙,钙含量很高。每百克芝麻酱含钙612毫克,远高于牛奶、豆腐等常见补钙食品。芝麻酱含有高含量的锌和钾,对防治糖尿病和高血压有重要作用。锌参与胰岛素的合成和降解,而钾能舒张血管,促进钠排泄,有利于血压的健康。建议菠菜不要与牛肉同食,会降低其营养价值。芝麻酱不适合重度肥胖人群食用,骨质疏松、缺铁性贫血、便秘患者适合多吃芝麻酱。