豆浆可以先磨好第二天再煮吗

豆浆一般不能先磨好第二天再煮。

豆浆的保质期很短，推荐立即饮用刚磨碎的豆浆，不要存放太久。豆浆在储存超过12小时后很容易变质，因此推荐在研磨的同一天饮用，不要隔夜煮。豆浆中含有丰富的营养成分，如蛋白质、钾、烟酸等具有保健功能。豆浆还含有大豆异黄酮、植物甾醇和大豆低聚糖，但含量比较低。这些营养素可以调节激素水平，预防骨钙流失，延缓衰老等。但痛风和尿酸过高的患者不宜饮用。

建议豆浆应该在饮用前煮沸，生豆浆不能饮用，喝豆浆时不应加入红糖，否则会与豆浆发生反应。