豆浆放冰箱第二天能喝吗

豆浆放冰箱第二天通常不建议继续饮用，因为隔夜后的豆浆会营养流失，如果储存不当还会滋生细菌，严重时可能会引起胃痉挛等症状。

1、营养流失：任何食物食用新鲜的最好，隔夜多少都会有影响。家庭自制豆浆理论上应现磨现喝，在2-4小时内喝完。如果豆浆放一晚上，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被身体吸收。

2、滋生细菌：豆浆属于豆制品，含有丰富的优质蛋白，如果过夜很容易变质。特别是家庭自制的豆浆，由于没有经过消毒与密封保存，裸露在空气，很容易造成细菌入侵，虽然放在冰箱里可以有效地保鲜，但是过夜的豆浆还是会变质，所以过夜的豆浆最好不要继续饮用。

3、引发胃痉挛：由于豆浆不能储存得太久，最多只能储存24个小时，由于在冰箱中储存且容易变质，第二天饮用后容易刺激胃部引起胃痉挛性的疼痛。

由于家庭自制的豆浆，没有经过消毒与密封保存，裸露在空气中，很容易造成细菌入侵，一杯鲜榨豆浆最好及时饮完，对于饮不完的豆浆，理论上可以在两到四个小时喝完，这样可以保证豆浆的质量，同时也能够保证身体健康。平常在饮食上无论食品状态如何，尽量不要放太长时间，因为鲜榨的豆浆营养丰富，为细菌繁殖带来有利条件。达到一定时间，常温下的细菌在丰富的营养条件下大量繁殖，这是新鲜饮品的特质，越是新鲜，越容易变质，因为空气中的微生物很容易破坏其中的营养，所以为了安全起见，尽量做到鲜榨现喝。

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