橄榄油过期能吃吗?还有什么用

橄榄油过期不能吃，还可以用来护发、做润滑油等。

橄榄油过期的话，会导致油脂的质量变得浑浊，口味也会发生变化，过期的橄榄油中含有大量的细菌，会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。其次，过期的橄榄油中含有的营养会被破坏，食用后会对身体造成一定的影响，还会导致过敏、引起营养物质的缺乏等。护发：过期的橄榄油可以润发，洗发时，把橄榄油抹在头发上，再清洗干净，经常使用橄榄油洗发，可以使头发越来越光泽。润滑油：过期的橄榄油还能起到润滑作用，虽然过期的橄榄油不能食用，但未开封的橄榄油直接扔掉也是一种浪费，如果家中有生锈又不好打开的锁，可以用橄榄油来解决。

建议在日常生活中，患有细菌性痢疾、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能障碍者，不宜食用橄榄油。