喝了牛奶一般需要间隔一个小时以上才可以吃橙子。
牛奶中的蛋白质属于酪蛋白,橙子中的有机酸能使酪蛋白变性,会影响蛋白质的进一步消化吸收。橙子含有丰富的琥珀酸、维生素、果胶、柠檬酸等营养成分,牛奶中蛋白质属于酪蛋白,有机酸和酪蛋白能使酪蛋白变性。如果是分开比如先喝牛奶,牛奶的排空时间是半个小时,再吃橙子,胃里的两种食物不同时存在,不影响营养的破坏。因此如果摄入牛奶和橙子,可以间隔一个小时以上,不会影响牛奶蛋白的进一步分解,也不会影响肠道内各种营养物质的分解或进一步消化。
建议患者平时注意合理饮食,避免暴饮暴食,以免出现身体不适等。