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喝完牛奶多长时间吃菠菜

2023-05-05 06:00:1739健康网

喝完牛奶一般两个小时后可以吃菠菜。

菠菜是日常生活中常见的绿叶蔬菜。营养价值丰富,但含有大量草酸和铁离子。牛奶中蛋白质的含量非常丰富,将两种食物混在一起可能会导致蛋白质的沉积和钙的流失。菠菜富含草酸,牛奶富含钙,一起吃可能会导致结石。所以一般建议间隔两个小时以上喝牛奶,既能吸收菠菜中的纤维素和钙离子,又能避免牛奶中的草酸和蛋白质结合,防止其影响新陈代谢。

建议肠胃不适者和乳糖不耐受的患者不宜过量食用牛奶,以免引起不适症状,如腹泻、过敏等。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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