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黑米和红枣还有紫薯可以一起吃吗

2023-03-24 06:00:3439健康网

黑米和红枣还有紫薯一般可以一起吃。

黑米含有花青素、锰和锌等矿物质,以及维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝和明目活血的功效,并具有黑发作用。黑米富含铁。吃黑米对缓解和改善贫血有作用。红枣味甘温,入脾胃经络,有健脾胃之功效。但药物温和,多为常用的调理、补益脾胃的辅助药物,可用于改善脾胃虚弱、气虚,如少食、腹泻、疲劳、全身乏力等。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸和维生素等,可以用来缓解饥饿,补充身体所需的营养。黑米红枣紫薯三种食物互相不冲突,可以一起吃。

黑米红枣紫薯含糖量较高,糖尿病患者不宜食用,以免引起血糖变化。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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