黑米、紫薯煮粥一般具有滋补美容、延缓衰老等作用。
紫薯黑米粥是一种营养价值很高的养生粥。紫薯富含纤维素和微量元素硒、铁和花青素,具有抗衰老、抗疲劳和补血的作用。还可以促进胃肠蠕动,消除有毒物质和致癌物,预防癌症。黑米具有滋阴、补肾、健脾胃、养肝明目的功效。还具有控制血压、减少心脑血管疾病和抗衰老的作用。所以二者在一起具有滋补美容、延缓衰老的作用。此外,紫薯黑米粥还可以预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风。
建议:怀孕早期吃紫薯黑米粥特别合适。脾胃湿阻、气滞者应慎食。病后消化能力弱的人也谨慎食用。腹胀、尿失禁患者最好不要食用。老人、儿童和患者应少吃。