紫薯黑米花生粥的功效

紫薯黑米花生粥的功效有缓解饥饿、促进排便、补充营养、补肾和黑发等。

1、缓解饥饿：

紫薯是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素等，可以缓解饥饿，补充身体所需的营养。

2、促进排便：

紫薯黑米花生粥富含纤维素，可增加粪便量，促进胃肠蠕动，从而起到促进排便的作用。

3、补充营养：

黑米的外层含有花青素、锰、锌等矿物质，以及维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，营养丰富。

4、补肾和黑发：

中医认为黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，并有黑发作用。紫薯黑米花生粥营养价值高，对身体有益处，但凡事皆有度，过量食用也可产生饱胀感，引起胃部不适。