经常吃擀面皮会损害大脑细胞,导致出现记忆力减退等危害。
一些食品如粉丝、粉皮、凉皮、面皮等在制作时通常会加入一些明矾。在经过明矾的絮凝作用后,这些食物会变得很筋道,在开水中不易被煮烂。明矾这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出体外,会在体内逐渐蓄积。长时间下来,会对身体造成伤害,导致出现抑郁烦躁、记忆力减退等情况,严重者还可导致老年性痴呆等可怕疾病。可以偶尔食用,但不建议经常吃。
建议减肥期间注意饮食的营养搭配合理,可以适量的吃一些牛肉、西红柿、鸡蛋等食物,不要吃太多甜食和油腻性大的食物。