擀面皮热量较高。
每100克的面皮含有208卡路里,脂肪是2.8克。食用100克的擀面皮需要走54分钟的路,20分钟的跳绳,26分钟的跑步,44分钟的健美操。面皮本身的热量并不是很高,因为面皮是用面粉或者米线做成,但是因为加入了调味料的缘故,面皮的热量会升高,一碗面皮需要用到很多调料,比如辣椒油、醋等,这样会增加面皮的热量。而且擀面皮的营养成分比较单一,除了少量的碳水化合物和少量蛋白质外,其他营养物质是无法补充,经常食用可能导致营养失衡。
建议患者减肥期间不宜吃太多,食用面皮时可搭配新鲜蔬菜。
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