冷冻食品过了保质期,就不能食用了。
过期冷冻食品一般不允许食用,否则可能导致患者食物中毒。在严重的情况下,也可能导致器官损伤,并增加癌症的风险。过期冷冻食品是指食品已超过安全食用期,可能导致营养损失和大量细菌生长。进食可能导致食物中毒,可能引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。过期冷冻食品变质后可能含有黄曲霉毒素和亚硝酸盐等致癌物质,食用后可能对器官造成不同程度的损害,从而大大增加致癌风险,因此一般不允许食用。
如果患者意外食用过期冷冻食品,造成不适,应立即前往医院,以避免对身体造成严重伤害。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。