生吃紫薯有什么危害

生吃紫薯可能会出现消化不良、皮肤过敏、血糖升高等危害，因此避免生吃紫薯。

1、消化不良

紫薯是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的膳食纤维，如果生吃紫薯可能会导致大量食物堆积在胃肠道中，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。

2、皮肤过敏

紫薯中含有大量的花青素，如果生吃紫薯可能会导致身体内的花青素含量增多，从而引起皮肤过敏，出现瘙痒、红疹等症状。

3、血糖升高

紫薯中含有大量的淀粉，如果生吃紫薯可能会导致淀粉在体内转化为血糖，从而引起血糖升高，如果血糖长期处于升高的状态，可能会诱发糖尿病。

除此之外，生吃紫薯还可能会出现龋齿等危害。因此在吃紫薯时应注意适量，同时还应注意饮食均衡，避免生吃紫薯，以免对身体造成不利影响。