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松花蛋和洋葱可以一起凉拌吗

2023-04-20 08:59:5039健康网

松花蛋一般指的是皮蛋,皮蛋和洋葱通常可以一起凉拌。

皮蛋的主要原料为鸭蛋,皮蛋属于一种碱性食物,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养物质,具有辅助清热消暑、润肠通便等功效。洋葱属于一种辛辣类食物,含有膳食纤维、钾、维生素C、胡萝卜素等营养物质,具有辅助增强食欲、发汗等功效。皮蛋和洋葱一起凉拌可以起到增进食欲、清热等功效,并且两种食物不存在相克成分,一起凉拌不会对身体造成不良影响,因此可以一起凉拌。但是要注意适量食用,如果食用太多可能会对胃肠造成负担,引起腹痛、腹泻等症状。

在日常生活中,建议患者要注意饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,避免吃高脂肪、高热量类食物,以免影响身体健康。同时也要注意营养均衡,避免饮食单一,可以适当多吃一些维生素含量高的水果和蔬菜,例如苹果、西红柿等。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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