长期吃黄豆会对人体不利,会造成消化不良、腹胀腹泻等不良症状。
黄豆食入过多会增加胃肠系统的负担还会造成消化不良的症状。黄豆是生活中常见的一种食物,黄豆中含有蛋白质和黄豆异黄酮。少量摄入可以起到补充激素,延缓衰老,降低血脂等作用,由于黄豆含有许多蛋白质,过量的摄入会导致蛋白质在人体胃肠中停留时间长,消化过程中会产生大量非蛋白氮,这会加重胃肠系统的负担,容易引起消化不良。
有些人会有不正常的消化功能,黄豆在消化过程中会产生大量气体,导致腹胀。黄豆含有嘌呤。痛风患者应尽量不吃,以避免痛风发作。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。