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红薯能和扇贝一起吃吗

2023-03-26 09:05:3539健康网

红薯和扇贝一般可以一起吃。

红薯富含胡萝卜素,在体内消化后可转化为维生素A。具有明亮眼睛的效果,可以防止夜盲症的发生。红薯富含叶酸、维生素C和维生素B6,可促进胃肠道物质的消化吸收。红薯富含钠、钾等微量元素,有助于平衡人体细胞的液体和电解质,防止体内电解质紊乱。扇贝中丰富的铁元素,可有效促进血液循环,保持肤色红润,预防缺铁性贫血。硒元素可延长和抑制癌细胞的生长扩散,使癌细胞退化和萎缩。

注意不要吃太多的食物,避免过敏性食物,饮食均衡。糖尿病患者需要小心地吃红薯,以免影响血糖的稳定性。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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