红薯和扇贝一般可以一起吃。
红薯富含胡萝卜素,在体内消化后可转化为维生素A。具有明亮眼睛的效果,可以防止夜盲症的发生。红薯富含叶酸、维生素C和维生素B6,可促进胃肠道物质的消化吸收。红薯富含钠、钾等微量元素,有助于平衡人体细胞的液体和电解质,防止体内电解质紊乱。扇贝中丰富的铁元素,可有效促进血液循环,保持肤色红润,预防缺铁性贫血。硒元素可延长和抑制癌细胞的生长扩散,使癌细胞退化和萎缩。
注意不要吃太多的食物,避免过敏性食物,饮食均衡。糖尿病患者需要小心地吃红薯,以免影响血糖的稳定性。
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。吃扇贝能健脾和胃、润肠通血,其中含有的胆固醇还具有抑制人体体内胆固醇合成的作用,对于血脂异常、胆固醇偏高的人群来说也是非常值得食用的。今天食神为大家推荐一道扇贝炒时蔬。