扇贝不能和西红柿鸡蛋一起吃。
扇贝含有大量的砷,西红柿鸡蛋含有丰富的维生素C,两者结合容易引起食物中毒或者钙难以溶解。吃扇贝后吃西红柿鸡蛋会影响人体吸收蛋白质,扇贝和西红柿鸡蛋中的果酸结合在一起,会刺激肠胃,引起腹痛,容易出现恶心、呕吐、消化不良、食欲不振等症状,所以吃扇贝时不能和西红柿鸡蛋一起吃,最好间隔5小时后吃水果,可以减少不良反应的症状。
海鲜和啤酒一起吃很容易引起痛风症状,建议患者吃海鲜最好不要喝啤酒,因为虾、蟹等海鲜代谢后会形成尿酸,尿酸过高会导致痛风、肾结石等症状。
刘一帆说,家常菜对他而言就是“美味”,用最好吃的食材烹制出最好吃的料理,而西红柿炒鸡蛋,他认为是家常菜中的“王道”。好吃的西红柿炒鸡蛋必须具备滑香嫩三个特点。