煮好的普洱茶是否过夜能喝一般根据情况判断
对于过夜普洱茶,当中还含有茶多酚等成分,这些营养素可以起到抗氧化的作用。过夜后,可以在卫生条件下饮用。若普洱茶过夜时间比较长,茶汤一直暴露在空气中,很容易滋生细菌和腐败微生物,有可能使茶叶变质。而且普洱茶泡的时间太长,其茶多酚等营养成分可能会被氧化,咖啡因可能会浓缩。从营养和卫生的角度说,不建议喝。普洱茶一般过夜无害,但为了更好补充营养,保证食品安全,随煮随喝。
建议不要空腹喝普洱茶,空腹喝会稀释胃酸,抑制胃液分泌,阻碍消化。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。