芡实的功效与作用及食用方法与禁忌

芡实的功效与作用有补脾止泻、强身健体；芡实的食用方法有煮粥、研磨冲泡；大便不利者不宜吃芡实。

日常生活中，芡实的功效与作用如下：芡实性平，有较强的收敛作用，能健脾和胃，益气养血，缓解脾虚引起的腹泻症状。芡实还能改善肾虚引起的妇女尿频、腰膝酸软以及遗精、白带过多等症状。芡实含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，不仅能为人体提供能量，缓解疲劳，还能强身健体，提高机体免疫力。食用方面，先将芡实煮熟，再把大米和芡实放在锅内一起煮粥；此外，芡实经过研磨冲泡后可以直接食用。

在日常生活中，因为芡实会加重便秘的症状，因此大便不利者不宜吃芡实。