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吃完鸡蛋后可以吃橙子吗

2023-03-11 05:13:1239健康网

吃完鸡蛋后一般可以吃橙子,但需要适量。

鸡蛋和橙子可以一起吃,但如果对鸡蛋或橙子过敏,就不要吃。通常,蛋白质和有机酸会与变性蛋白质反应并使其沉淀。人们通常认为鸡蛋中的蛋白质与橙子中的有机酸反应产生的蛋白质沉淀物会积聚在体内,导致消化不良。然而,人们吃鸡蛋和橙子中所含的蛋白质和有机酸的含量都达不到反应标准,所以一起吃鸡蛋和橙子不会导致消化不良。鸡蛋含有丰富的脂溶性维生素、必需氨基酸、磷脂等营养成分,橙子富含钙、铁、膳食纤维等营养素,吃鸡蛋和橙子可以补充更多的营养。

建议对鸡蛋和橙子过敏者禁用。同时,不要大量食用,避免造成肠胃负担。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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