胚芽燕麦米的功效与作用禁忌

胚芽燕麦米的功效与作用包括降血脂和减少血糖波动等，但长期腹泻和胃溃疡的患者禁食，以免加重症状。

1、降血脂：

胚芽燕麦米中所含的不饱和脂肪酸和皂甙等成分可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，还可以预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病等疾病的发生。

2、减少血糖波动：

胚芽燕麦米中含有水溶性膳食纤维，可以加快碳水化合物在吸收利用过程中的运输速度和效率，减缓餐后血糖的上升的情况，对维持餐后血糖的稳定起到较好的作用。胚芽燕麦米具有较多好处，但患者需要适量食用，避免过量食用导致脂肪堆积，导致肥胖，不利于身体健康。