苹果烂了是不是整个苹果都不能吃

苹果烂了整个苹果能不能吃需根据实际情况决定。

1、不能吃：

苹果腐烂是一种相对正常的生理状态，如果苹果存放太久或触摸过多，会在局部变质。苹果和其他生物组织是一样，一旦有侵蚀，就会有真菌感染，并会出现大量毒素。在大量的毒素中，含有棒曲霉素，相对有毒，会对身体造成损害，进入身体后，会损害身体的神经系统，甚至导致癌症。

2、能吃：

由于有些苹果在装袋时会因颠簸而被腐烂，这种情况可以吃。如果苹果放置时间不长，但也有侵蚀，如果侵蚀面积达到苹果的一半，苹果也应该丢弃，不能食用，因为当侵蚀面积达到苹果的一半时，侵蚀中的毒素会感染好的部分。