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黑米含糖量高吗

2023-02-22 05:01:3939健康网

黑米的含糖量并不高。

黑米的含糖量比白米低,所以糖尿病人可以吃黑米。黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米,有利于防治头晕、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、食欲不振、脾胃虚弱等。糖尿病是一组以多种原因引起的胰岛素分泌和/或利用障碍引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病。暴饮暴食和身体活动减少导致的肥胖是二型糖尿病最重要的环境因素,这使得对二型糖尿病具有遗传易感性的个人更有可能患病。1型糖尿病患者免疫系统异常,一些病毒如柯萨奇病毒、风疹病毒、腮腺病毒等引起自身免疫反应,破坏胰岛素β细胞。高血糖主要是由于高血糖使血浆渗透压显著升高。此外,多尿、失水过多、细胞内脱水、高血糖加重、血浆渗透压进一步升高、口渴中枢受到刺激,导致口渴多饮,多饮进一步加重多尿。磺脲类药物:2型糖尿病患者经过饮食控制、运动和减肥后,可以使用磺脲类药物。因为降糖机制主要是刺激胰岛素分泌,所以对有胰岛功能的人有很好的作用。对一些发病年龄较小、早期体型不胖的糖尿病患者也有疗效。但肥胖者在使用磺脲类药物时,要特别注意饮食控制,以便逐渐减轻体重。最好与双胍类或α-葡萄糖苷酶抑制剂联合使用。

高血糖或糖尿病患者可以适当吃黑米,但只能在总热量控制的原则下,饮食尽量以鱼、肉、蛋、乳制品、蔬菜、水果等为主,以获得均衡的营养。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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