粗粮含糖吗

粗粮通常含糖。

血糖高的时候建议吃含糖量低的食物，大米和小麦一般被认为属于面粉和大米，其他被认为是粗粮。粗粮含糖量比较低，血糖高的人适合吃，比如黑米、糙米、藜麦、荞麦。粗粮之所以粗，就是因为没有经过过度碾磨的蹂躏，保留了谷粒较硬的外层，也就是膳食纤维。口感粗糙，恰恰就是这些劫后余生的膳食纤维，在体内消化的速度比较慢，而且能够干扰葡萄糖、胆固醇的吸收，所以才更适合糖尿病患者。高血糖需要低热量和低碳水的饮食，主食要定量，粗细搭配，要加五谷杂粮杂豆。高血糖患者不仅需要饮食控制，还需要在医生的指导下用药。

建议糖尿病患者适量地运动可以增大糖分的消耗，避免脂肪转化为葡萄糖，从而减轻胰腺的负担。