黑米含糖量高吗

黑米含糖量低。例如，黑米饭的升血糖指数为55。

黑米营养丰富，尤其是花青素和微量元素。黑米具有药用价值，具有滋阴补肾、强身健体、暖胃明目、活血化瘀、清肝润肠等功效。可入药为膳，对头晕、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲症、耳鸣有很好的疗效。黑米富含脂肪、矿物质、钾和镁。不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸是植物脂肪的主要成分，长期食用可预防心脑血管疾病。因此，糖尿病患者和心血管疾病患者可以将黑米作为饮食的一部分。

黑米营养丰富，但不能作为防病治病之用。建议在医生的指导下合理饮食。

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