黑苦荞麦和荞麦有什么区别

黑苦荞麦和荞麦区别在于不同的生长环境，不同的外观，不同的产量，不同的营养价值，不同的价格。

1、栽培条件：

苦荞麦生长于海拔1500米以上的山地，而黑荞麦则生长于海拔2500公尺以上的山地。

2、外观差异：

黄灰色的苦荞麦壳和黑色的黑荞麦壳。在轰炸之后，差别会缩小。黑荞麦的颜色要稍深一些。

3、在产量上，苦荞麦的产量比较高，平均亩产500公斤，而黑荞麦的产量则比较低，平均每亩二百多公斤。

4、营养：

黑荞麦又名黑珍珠。其生物类黄酮芦丁的含量比苦荞麦高3到5倍，其他品种比苦荞麦更有营养价值。

5、价格差异：

黑荞麦的生产成本较低，具有较高的营养价值。平时要多吃西红柿、胡萝卜等富含维生素的蔬菜，多做一些锻炼，提高体质。