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鸡汤里放花生米可以吗

2022-09-01 16:03:2339健康网

鸡汤里一般可以放花生米,通常有温补气血和提高智力等功效。

1、温补气血:

从中医食疗角度看,鸡汤性甘温,入脾胃经络。对于因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐和疲劳消瘦的人,可以适当饮用鸡汤。达到温补气血,滋补脾胃经络的功效。对于腰膝酸软、肾虚腰腿酸痛和视力模糊的患者,有填精补髓的效果。

2、提高智力:

花生中的蛋白含有人体所需的多种氨基酸,其中谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育,增强大脑的记忆能力,而赖氨酸可以提高儿童的智力。建议肾功能不全、痛风、胃溃疡和慢性胃肠炎患者不要食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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