鸡汤里一般可以放花生米,通常有温补气血和提高智力等功效。
1、温补气血:
从中医食疗角度看,鸡汤性甘温,入脾胃经络。对于因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐和疲劳消瘦的人,可以适当饮用鸡汤。达到温补气血,滋补脾胃经络的功效。对于腰膝酸软、肾虚腰腿酸痛和视力模糊的患者,有填精补髓的效果。
2、提高智力:
花生中的蛋白含有人体所需的多种氨基酸,其中谷氨酸和天冬氨酸可以促进细胞发育,增强大脑的记忆能力,而赖氨酸可以提高儿童的智力。建议肾功能不全、痛风、胃溃疡和慢性胃肠炎患者不要食用。