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炖鸡汤能放花生米吗

2023-04-08 09:05:1139健康网

炖鸡汤一般可以放花生米。炖鸡汤放花生米的好处一般有1、温中益气:鸡汤对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等疾病有很好的治疗效果。

2、保护心血管系统:

鸡汤中含有的磷脂具有保护心血管系统的作用。

3、健脑:

花生中富含维生素B3和烟酸,可以改善大脑功能和记忆,类黄酮可以帮助改善大脑血液供应。

4、生育抑制:

花生富含叶酸,怀孕期间吃花生可以补充叶酸,预防胎儿畸形。

5、抗癌药:

花生富含一种名为b-谷甾醇的植物甾醇,可以抑制肿瘤细胞的增殖。建议胃肠不适、肝肾功能不全患者不宜食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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