炖鸡汤一般可以放花生米。炖鸡汤放花生米的好处一般有1、温中益气:鸡汤对营养不良、怕冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等疾病有很好的治疗效果。
2、保护心血管系统:
鸡汤中含有的磷脂具有保护心血管系统的作用。
3、健脑:
花生中富含维生素B3和烟酸,可以改善大脑功能和记忆,类黄酮可以帮助改善大脑血液供应。
4、生育抑制:
花生富含叶酸,怀孕期间吃花生可以补充叶酸,预防胎儿畸形。
5、抗癌药:
花生富含一种名为b-谷甾醇的植物甾醇,可以抑制肿瘤细胞的增殖。建议胃肠不适、肝肾功能不全患者不宜食用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。