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炖鸡汤可以放花生米吗

2023-01-01 05:59:1839健康网

可以在炖鸡里放花生。

花生炖鸡的主要作用是补气血。花生为脾土,味甘、性平。鸡肉属于人体的肝经,主要作用是助肝阳、肝血。两者结合可以起到补脾胃、补肝气、补肝血的作用。主要功效在于补益肝脾。适用于肝虚证、肝阳不足者,如畏寒、四肢乏力等疾病。这些人可以吃点花生炖鸡。对于肝火过盛或胃肠道有瘀血的人,不适合吃花生炖鸡,避免肝阳上亢。高血压患者也会引起头晕或加重。

建议患者在日常生活中应该多注意进行合理控制饮食。多吃清淡的食物,避免辛辣刺激。同时注意休息,避免劳累。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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