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一天可以吃两个皮蛋吗

2023-05-18 04:34:0639健康网

一天通常可以吃两个皮蛋。

吃皮蛋一般选择不含铅皮蛋,避免造成体内重金属超标和中毒。皮蛋是一种碱性食品,更适合胃酸分泌过多、痛风以及高尿酸等人群。能中和胃酸,缓解胃酸分泌过多引起胃酸反流和胃痛。皮蛋富含矿物质,能促进胃液分泌,帮助消化吸收。皮蛋不宜多吃,多吃皮蛋可能会引起肠胃不适,皮蛋加工时在辅料中添加了微量氧化铅,铅是一种有害金属元素,可以少吃皮蛋。

建议选购和食用新鲜无铅皮蛋,食用过量通常需要去医院就诊,高血压患者可以适当食用,日常饮食注意低钠清淡。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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