核桃油含DHA,核桃油是一种食用食品,可以帮助健脑润肠、缓解便秘和防止动脉硬化等。
核桃油有助于补充大脑营养,因为核桃油富含磷脂,提高细胞活性,促进记忆力和智力的提高,同时核桃油富含亚麻酸,可以促进脑血液的代谢,帮助预防阿尔茨海默病。因此核桃可以增强肌肉和骨骼,有助于牙齿和骨骼的发育,核桃油中的亚麻酸可以促进益生菌的产生,促进胃肠蠕动并有助于排便的效果,核桃油还含有DHA,对预防动脉硬化有作用。
脑力劳动者和青少年可以多食用核桃油,而肥胖人群尽量少量食用核桃油。