藕粉可以在晚上食用,但尽量在早上食用比较好。
莲藕粉含有较多的淀粉,属于碳水化合物,如果在晚上吃藕粉可能会导致热量摄入过多积累并转化为脂肪。晚上由于胃肠道功能较弱,如果摄入藕粉或淀粉类食物会导致热量在体内蓄积无法吸收,可能会导致肥胖。早晨是消化功能较好的时间段,这时吃藕粉不仅可以增加饱腹感,还可以补充身体所需的营养,但是要注意不要吃过多的藕粉,因为藕粉是凉性的食物,吃过多容易刺激脾胃,会引起肠胃不适。
藕粉含碳水化合物较高,糖尿病患者需要适量食用。