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黑豆和黑花生的功效与作用

2022-09-01 14:59:3239健康网

黑豆和黑花生具有美容养颜、预防心脑血管疾病等功效。

1、美容养颜:

黑豆含有丰富的蛋白质、黑色素、钙、铁等营养成分,黑花生含有丰富的黑色素、纤维素、脂肪,而二者当中的黑色素是一种抗氧化剂,可以延缓肌肉的衰老,保护皮肤胶原蛋白免受自由基的侵害,因此可以美容养颜。

2、预防心脑血管疾病:

因为黑花生、黑豆都含有丰富的花青素,可以清除体内自由基,防止血小板聚集,软化血管,因此,二者共同食用有益于心脑血管硬化。建议多吃新鲜的蔬菜、水果,如苹果、菠菜等,减少辛辣食物的摄入。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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