黑豆和黑花生具有美容养颜、预防心脑血管疾病等功效。
1、美容养颜:
黑豆含有丰富的蛋白质、黑色素、钙、铁等营养成分,黑花生含有丰富的黑色素、纤维素、脂肪,而二者当中的黑色素是一种抗氧化剂,可以延缓肌肉的衰老,保护皮肤胶原蛋白免受自由基的侵害,因此可以美容养颜。
2、预防心脑血管疾病:
因为黑花生、黑豆都含有丰富的花青素,可以清除体内自由基,防止血小板聚集,软化血管,因此,二者共同食用有益于心脑血管硬化。建议多吃新鲜的蔬菜、水果,如苹果、菠菜等,减少辛辣食物的摄入。