黑玉米和酸奶通常可以一起吃。
黑玉米和酸奶可以搭配在一起食用,可以互相补充营养。其中黑玉米富含人体必需而自身又不能合成的营养物质,如亚油酸、卵磷脂等,可以补充人体所必需的营养物质,而且含有丰富的可溶性膳食纤维、低聚糖等营养。而酸奶主要提供的是优质蛋白质和容易吸收的钙等营养,乳酸菌也有益于肠道健康,能够帮助增强有益菌作用,抑制有害菌的生长。因此黑玉米和酸奶一起食用,营养互补能够满足人体营养平衡的需要。
生活中黑玉米和酸奶不能食用过多,以免胃部出现积食而影响胃肠蠕动和消化功能,出现消化不良的症状。
中医认为,玉米可治脾胃不健、食欲不振、饮食减少等症,还可消水肿,是减肥瘦身的一道天然食物。