土豆放了三天一般还能吃。
在大约一个月里，土豆在发芽和枯萎后不能食用。土豆需要储存在通风、低温和干燥的地方。可以把土豆放在竹篮里，竹篮放在阴凉的低温地方。注意通风，使土豆能长期存放。土豆包好后，也可以在冰箱里存放大约一个月。土豆具有很高的营养价值，可以健胃、利湿。这是因为土豆含有大量的淀粉和蛋白质，以及维生素B和维生素C，可以促进消化。
买土豆的时候，最好不要买绿色的土豆，当储存土豆时，还需要注意让土豆远离光线。因为每个人的体质都不一样，如果家里的土豆变绿，而又不确定，最好把这些土豆扔掉。
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王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
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