干炒花生米的热量一般比较高。
干炒花生米主要由花生和大豆油混合在一起,然后油炸而成。干炒花生米的热量相对较高,吃多了很容易在体内转化为脂肪,从而导致肥胖。然而,花生中的亚油酸含量相对较高,可以降低体内胆固醇的含量,改善高脂血症和高血压。此外,干炒花生米中的锌含量大大增加,可以有效滋养神经,增强人脑记忆,降低患阿尔茨海默病的概率。
建议胆病患者不应食用干炒花生米,干炒花生米含有大量油脂,在消化过程中需要更多的胆汁,并且胆病患者的身体负担会在食用后增加。